Урок 14 Хламидомонада, хлорелла - одноклеточные растения (среды обитания, процессы жизнедеятельности, строение, роль в природе).

Водоросли – самые древние растения на нашей планете. Мир водорослей огромен и разнообразен по формам. Преобладающее большинство из них живёт в пресной и солёной воде. Некоторые произрастают в наземно-воздушной среде, располагаясь на стволах деревьев, каменных стенах, на поверхности почвы и даже снега и льда. Многие живут в почве и в сточных водах городских канализаций .

Облик этих растений необычен: у них нет ни стебля, ни листьев, ни корней. Многие связывают их жизнь с водой, но они живут и на суше: на поверхности почвы, в её толще, на деревьях, скалах, в пещерах и даже в городах – на тротуарах, влажных стенах зданий, крышах, в снегу... это – водоросли.

Водоросли – древнейшая группа низших одноклеточных и многоклеточных растений, содержащих хлорофилл и вырабатывающих органические вещества в процессе фотосинтеза. Водоросли появились на Земле в протерозое – примерно 2,7 млрд. лет назад. Они играют важную роль в природе: образуют органические вещества, участвуют в круговоротах кальция и кремния, очищают воду; продукты жизнедеятельности водорослей разрушают скалы, способствуя образованию почв.

Водоросли от других растительных организмов отличаются следующими признаками:

· живут главным образом в воде;

· не имеют вегетативных органов;

· органы размножения одноклеточные;

· окраска разнообразная.

Рассмотрим одноклеточные водоросли.

Микроскопические водоросли входят в состав планктона. Эти мельчайшие организмы плавают в тонком поверхностном слое воды и перемещаются с течениями. Фитопланктон (водоросли) вырабатывает органические вещества, за счёт которых существует остальной живой мир водоёмов.

Строение

· Клетка хламидомонады имеет грушевидную форму.

· На переднем вытянутом конце находятся два жгутика (обеспечивают передвижение ).

· Снаружи клетка покрыта оболочкой , под которой находятся цитоплазма, ядро с ядрышком и чашевидный хлоропласт (хроматофор – фотосинтезирующие тельца ).

· В передней части расположены светочувствительный глазок - стигма (воспринимает свет ) и пульсирующие вакуоли (служат для выделения избытка воды ).

· На свету в процессе фотосинтеза образуется сахар (из него – крахмал, образуя крахмальные тельца ).

Размножение

Бесполое размножение

При бесполом размножении хламидомонада:

· Останавливается. Теряет жгутики (1).

· Её содержимое делится на 4 части (2).

· Каждая часть образует жгутики и собственную оболочку (2).

· Образовалось 4 клетки-споры или зооспоры, выполняющие функцию расселения.

· Оболочка материнской клетки разрывается, и маленькие хламидомонады выплывают в воду (3).

· Поплавав в воде некоторое время, клетки дорастают до размеров материнской (4) и вновь приступают к бесполому размножению (1-4).

Половое размножение

При половом размножении хламидомонады:

· В материнской клетке образуются двужгутиковые гаметы (1, 2).

· Выходят из оболочки материнской клетки (3).

· Сливаются попарно с другими особями (4, 5).

· Образуется зигота, покрытая плотной оболочкой, и зимует (6).

· Весной благоприятные условия дают возможность зиготе делиться. В результате чего образуются 4 хламидомонады (7).

· Молодые хламидомонады питаются, растут до материнских размеров (1, 8).

Таким образом:

Питание

Питание водорослей данной группы может быть как автотрофное, так и гетеротрофное. Так, в условиях достаточной освещенности в процессе фотосинтеза поглощается солнечная энергия, и синтезируются органические вещества в клетке водоросли. Наиболее благоприятные условия для фотосинтеза хламидомонада находит с помощью глазка, постоянно передвигаясь. При недостатке света водоросль способна всасывать растворенные в воде органические вещества через клеточную стенку, переходя на гетеротрофный тип питания.

Значение

Хламидомонады, наряду с другими зелеными водорослями, могут

ü провоцировать «цветение» воды, иногда снега.

ü Водоросли данного рода используются в очистных сооружениях , поскольку обладают способностью поглощать органические вещества, растворенные в воде.

ü Хламидомонада является объектом исследования в генетических и биологических лабораториях, благодаря сравнительной простоте поддержания клеточной культуры.

ü Эту водоросль также применяют для определения токсичности загрязненной воды.

ü Звено в цепи питания.

Хлорелла – род одноклеточных растений из отдела зеленых водорослей. Этот род объединяет около 20 видов, причем в странах СНГ встречается около 10 видов. Наиболее известна и широко распространена Chlorella vulgaris, образующая огромные скопления в воде грязных луж, канав и прудов.

Представители данного рода распространены повсеместно, так как нетребовательны к условиям окружающей среды и интенсивно размножаются. Быстро развиваются как в соленых, так и в пресных водоемах , а также в обильно увлажненной почве.

Строение

Клетки хлореллы одиночные, имеют шаровидную или эллипсоидальную форму, диаметр не превышает 15 мкм. Этот неподвижный микроорганизм имеет тонкую гладкую целлюлозную оболочку. В клетке находится одно ядро и только один хлоропласт, расположенный пристеночно. В цитоплазме запасаются такие продукты, как жиры и крахмал.

Питание

Хлорелла, как и другие зеленые водоросли , способна синтезировать органические вещества в процессе фотосинтеза. Для этого необходимы только вода, углекислый газ и достаточная освещенность. Также у водорослей данной группы есть потребность в небольшом количестве минералов для размножения.

Размножение

Характерно исключительно бесполое размножение, которое осуществляется делением клетки на 4-8-16 равных частей - автоспор. Эти вновь образованные клетки после исчезновения материнской оболочки оказываются свободными, быстро увеличиваются в размерах и через короткий промежуток времени снова делятся.

Значение

v Хлорелла способна чрезвычайно быстро накапливать биомассу при выращивании, благодаря чему, этот микроорганизм стал наиболее востребованным объектом культивирования и исследования.

v Представители данного рода зеленых водорослей используются для экспериментальных исследований в замкнутых экологических системах жизнеобеспечения. При жизнедеятельности хлорелл выделяется большое количество кислорода в процессе фотосинтеза, что нашло применение для регенерации воздуха в замкнутых пространствах, к примеру, в космических кораблях, подводных лодках.

v Ведутся исследовательские работы с целью использования хлорелл как вероятного источника пищи, однако сложность состоит в том, что все питательные вещества водорослей покрыты прочной оболочкой, которую не способны разрушить пищеварительные ферменты человека.

v Также следует отметить важное значение этих водорослей для биологической очистки сточных вод .

Домашнее задание

1. Выучить конспект

2. Заполнить таблицу «Сравнительная характеристика хламидомонады и хлореллы»

Хлорелла - что это такое и с чем ее едят? Среди приверженцев здорового образа жизни и одноклеточная зеленая водоросль давно приобрела сумасшедшую популярность. И не удивительно - она входит в десятку самых полезных продуктов на земле.

Белков и аминокислот в ней больше, чем в знаменитых брокколи и , а гигантское количество хлорофилла делает ее незаменимой для , выведения из организма шлаков, токсинов и похудения.

Хлорелла напичкана витаминами в буквальном смысле слова, по своей питательности она приравнивается к белку животного происхождения, превосходит и широко распространена в меню .

В этой статье детально разбираемся, чем же она так хороша, как ее правильно принимать, где и по какой цене купить.

Хлорелла - что это такое и где она обитает

Начнем с определения хлореллы - что это такое в биологии и зачем она нужна? Из Википедии мы знаем, что одноклеточная микроводоросль была открыта в 1890 микробиологом из Дании Мартином Бейеринком и тогда же начала культивироваться как богатый источник протеина.

Сегодня она признана суперфудом №1 и присутствует не только в питании адептов ЗОЖа, но даже в рационе космонавтов.

В Стране восходящего солнца в течение последних пяти десятков лет ее добавляют в хлебобулочные и молочные изделия. И это, вне всякого сомнения, один из факторов, способствующих самой длинной на земле продолжительности жизни в Японии.

Водоросль по праву считается древнейшей - просторы планеты она облюбовала более двух миллиардов лет назад. Обитает преимущественно в пресных теплых щелочных водоемах, где вырабатывает кислород с помощью собственного хлорофилла.

Благодаря крепким клеточным стенкам, не перевариваемым человеческими ферментами, ей удалось пережить многих представителей флоры и фауны.

Две столовых ложки сухого порошка содержат:

1. В десять раз больше провитамина А, чем шиповник или курага
2. 16 грамм белка
3. В три раза больше суточной дозы витаминов В2 и В3, в полтора-два цинка и железа
4. Витамины В1, В6
5. Магний
6. Полиненасыщенные жирные кислоты
7. Фолиевую и пантотеновую кислоты

Следует уточнить, что из хлорелла состоит наполовину, 30% занимают , по 10% жиры и минералы.

Она не имеет токсичных продуктов разложения, зато насчитывает четыре десятка аминокислот, среди которых найдутся и незаменимые. А чтобы перечислить полный список микроэлементов, придется вспомнить всю таблицу Менделеева.

Совет: хлореллу часто принимают в комплексе с другой полезной водорослью - спирулиной для получения максимального терапевтического эффекта.

Полезные свойства и противопоказания зеленой водоросли

Благодаря роскошному природному составу хлореллу используют в народной медицине для очищения крови, укрепления иммунитета, выведения из организма тяжелых металлов.

Популярной среди вегетарианцев и спортсменов ее сделало высокое содержание белка, железа и .

Важна она также для:

1. Нормализации гормонального баланса
2. Лечения проблем ЖКТ: язвы желудка, сбоев в пищеварении, запоров, общей детоксикации
3. Восстановления нормального артериального давления
4. Устранения чрезмерной потливости и неприятного запаха
5. Стабилизации уровня холестерина и сахара
6. Роста, восстановления и оздоровления тканей
7. Уменьшения приступов астмы и рисков развития аллергии
8. Снятия усталости и стимуляции работы мозга
9. Укрепления десен, зубов и костей
10. Облегчения состояния после радио- и химиотерапии
11. Ускорения восстановительного процесса в послеоперационный период
12. Полезна людям, работающим на вредных производствах - поглощает и выводит тяжелые металлы ртути, кадмия, свинца, мышьяка и защищает организм от их разрушительного воздействия
13. Нужна при дефиците йода и проблемах с работой щитовидной железы
14. Рекомендована женщинам во время беременности и кормления
15. Приводит организм в тонус и ликвидирует последствия нездорового образа жизни

И, разумеется, пригодится в качестве диетической добавки . Как и остальные белковые продукты, водоросль термогенна - заставляя наше тело вырабатывать повышенное количество тепла, способствует сжиганию жиров.

Она на ура снижает и содержит клетчатку, снабжает нас энергией, необходимой при активных физических нагрузках для роста мышечной массы.

Регулярный прием хлореллы позитивно сказывается на артериальном давлении - у четверти обследованных пациентов показатели стабилизировались, у остальных при отсутствии другой терапии - не стали выше.

Аналогичные данные наблюдаются в терапии фибромиалгии - заболевании, характеризующемся регулярной мышечно-скелетной болью. Им страдают около 4% населения Земли.

В 2003 году было научно доказано, что хлорелла минимум в два раза увеличивает количество устойчивых к вирусам антител, а значит, укрепляет .

Подтвержден и ее потенциал в выведении из организма тяжелых металлов и облегчении их токсичного действия. Хлореллу по праву можно считать природным антибиотиком и мощнейшим антиоксидантом.

Противопоказанием к применению являются личная непереносимость, аллергия на йод и прием препаратов, разжижающих кровь.

Хлорелла и детоксикация

Очищение с помощью сине-зеленой водоросли - процесс длительный, на него уйдет не меньше трех месяцев. В это время важно соблюдать питьевой режим (1,5-2 литра воды в день - обязательное условие). Таблетки пьют по 3-4 штуки перед каждым основным приемом пищи.

При возникновении неприятных симптомов в виде вздутия и диареи дозу снижают, чтобы организм мягко привык к волокну.

Жмите п.№8 - особенности выбора, цена и где купить выгодно и безопасно.

И не забудьте еще раз свериться с п.№5 и 7 - противопоказания, дозы и рецепты.

А в комментариях оставляйте отзыв, какие еще добавки хотели бы изучить вместе с нами.

Быстрая навигация по статье:

Что это такое

Согласно определению в Википедии это простейшая зеленая водоросль из отдела Chlorophyta. Форма сферическая, размер от 2 до 10 мкм, жгутиков нет. В хлоропластах присутствует хлорофилл-а и хлорофилл-б.

Для фотосинтеза ей нужно мало - диоксид углевода, свет, вода и минералы в небольшом количестве. Повсеместный вид Chlorella vulgaris обитает в лужах, канавах и прудах.

Любопытно, что в одном литре суспензии микроводоросли умещается до 20 миллиардов клеток. Размножается героиня простым делением с высокой скоростью. За две недели 1 клетка может создать более 2 миллиардов потомков.

Для культивирования супереды необходимо значительное количество солнечного света. Идеальная местность - Китай, Япония, Малайзия, Филиппины, Тайвань.

Применение вне питания

Биомасса освоена в сельском хозяйстве в роли недорогой и полезной добавки в корм животным, птицам, пчелам и рыбам.

Производство кислорода в замкнутой экосистеме, биологическая очистка сточных вод и алголизация водоемов - еще три сферы, где простейшему чуду отводится главная роль.

Состав микроводоросли

В 1 чайной ложке около 3 г сухого порошка хлореллы. Он содержит следующее.

• Белки - 2 г - 4%

В составе есть все незаменимые аминокислоты

• Витамин С - 130%
• Витамин В12 - до 80%
• Витамин А - 60%
• Железо - 35%

А также более 5% витаминов D, K и группы в (В1, В2, В3, В6), йода, магния, цинка и фосфора.

В процентах указана доля от дневной потребности при сбалансированном рационе в 2000 ккал.

Вы заметили, что в хлорелле есть витамин В12? А ведь этот важнейший нутриент долголетия отсутствует в высших растениях. Поэтому дефицит В12 часто подрывает здоровье вегетарианцев и сыроедов.

Диетологов от космонавтики привлекла к чудо-простейшей высокая концентрация белка на малый вес. Только сухое молоко и мясо может конкурировать с нашей героиней по составу и качеству белка.

Важно и то, что жиры в продукте преимущественно ненасыщенные, а углеводы на 80% представлены пищевыми волокнами.

Но многие целебные вещества зеленого суперпродукта лежат за пределами основных нутриентов. Около 600 биосоединений (!) - это серьезная заявка на активное влияние на организм человека.

Самый яркий и популярный компонент - хлорофилл. .

Человек может обойтись без этого помощника в питании, но с ним гораздо больше шансов на активное долголетие. Молекулярная структура пигмента очень близка к гемоглобину.

Ключевые заслуги хлорофилла - правильное кроветворение и эффективная выработка интерферона, который борется с вирусами. Кстати, в нашей героине содержание хлорофилла в три раза выше, чем в спирулине.

Полезные свойства хлореллы

1) Детоксикация от тяжелых металлов.

Не стоит заблуждаться, что избыточное накопление свинца, ртути или кадмия вас никогда не коснется. Амальгамные пломбы, вакцинация, регулярные трапезы с крупной рыбой, неизвестный источник радиации, много дешевых пищевых продуктов из Китая. Все это источники тяжелых металлов для каждого человека.

Хлорелла выводит упрямые токсины и предотвращает накопление их в тканях. ( , )

2) Облегчает побочные эффекты от лечения онкологии.

Лучевая терапия и химиотерапия - наиболее распространенные методы лечения рака. Увы, у спасительных терапий много побочных эффектов для организма в целом. В первую очередь снижается иммунитет.

Двухлетнее исследование от Медицинского колледжа Университета штата Вирджиния позволило ученым заметить сохранение общего иммунитета к вирусным простудным заболеваниям у онкобольных, даже когда они проходят химиотерапию и/или принимают иммунодепрессанты, в том числе стероиды. ()

3) Поддерживает иммунитет в гармонии.

Исследования от 2012 года из журнала Nutrition Journal показали, что после 8 недель приема микроводоросли активность NK-клеток улучшилась. Ученые из Университета Йонсей в Сеуле, Корея изучали и реакцию иммунной системы здоровых людей на добавки хлореллы. Результаты показали, что она поддерживает активность клеток-киллеров. ()

4) Способствует здоровому похудению.

Избавление от лишнего веса - трудная задача, особенно после 40 лет. В исследовании с полными людьми от 2008 года из Journal of Medicinal Food ученые заявляют: «Потребление Chlorella привело к заметному снижению процента жировых отложений, общего холестерина в сыворотке крови и уровня глюкозы в крови натощак». ()

Почему хлорелла полезна для похудения?

Суперфуд регулирует обмен веществ и повышает уровень энергии. Это помогает выдержат период похудения. Когда человек активно теряет вес, его организм сталкивается с высвобождением токсичных веществ. Они могут быть повторно поглощены. Это ведет к плохому самочувствию и угрожает как минимум эстетическими недостатками. Кожа становится дряблой, волосы тусклыми и слабыми, а ногти слоятся.

Важно как можно быстрее удалить из организма токсины в процессе похудения. Способность хлореллы предотвращать реабсорбцию приходится как нельзя кстати.

5) Продление молодости и красоты.

Исследование в журнале Clinical Laboratory показало, что чудо-водоросль значительно снижает окислительный стресс от плохой экологии, нервных перегрузок и обедненной пищи. () Витамины А и С и усиленная выработка глутатиона позволяют телу защитить клетки и не допустить вреда от свободных радикалов.

По отзывам фанатов освежающий эффект для лица виден быстрее прочих бонусов. Всего за три недели можно радоваться результатам для кожи и волос, принимая ежедневно одну чайную ложку.

6) Профилактика рака и вспомогательное средство при консервативном лечении.

Антиоксидантные витамины, цинк, хлорофилл и незаменимые аминокислоты для построения здоровых клеток. Целебных веществ хватит, чтобы шансы на успех в антираковом оздоровлении были высокими.

Как работает суперфуд против злокачественных клеток?

Какое-то количество их образуется у человека постоянно. Но опухолевый процесс подавляется иммунитетом. «Разрушаем и удаляем» - наша самозащита в двух словах. В недавнем исследовании прояснили несколько способов, которыми хлорелла борется с онкологией. () Два главных рычага - детоксикация от тяжелых металлов и прочих токсинов и усиление Т-клеток иммунитета, которые борются с новыми аномальными клетками.

• Кроме перечисленных преимуществ богатый состав обеспечил хлорелле славу универсального противовоспалительного продукта.
• Ее считают мощным антиоксидантом в случае инфекционных заболеваний - от вирусов до грибков.
• Она эффективно оздоравливает при хронических запорах и приводит в гармонию микрофлору кишечника.
• При наружном применении - ускоряет заживление повреждений, тонизирует и питает кожу.

Кому выгодно применять суперфуд

Если нет противопоказаний, которые мы перечислили ниже, полезные свойства хлореллы послужат любому, кто хочет обогатить питание или взять под контроль хронические недуги.

Вот перечень основных состояний.

• Избыточный вес и ожирение.
• Запоры и плохое усвоение пищи (непереваренные остатки при очищении).
• Жизнь в крупном городе, вблизи оживленной трассы или сельхозполей.
• Состояние после острого гастрита или язв верхних отделов пищеварительного тракта.
• Хронические отравления (тяжелыми металлами, фенолами, пестицитами).
• Болезни печени и желчевыводящих путей.
• Частые бронхиты и ОРВИ, бронхиальная астма, ХОЗЛ.
• Гипертония и прогрессирующий атеросклероз сосудов.
• и часто не замечается, пока не возникнут грозные признаки.
• Апатия, подавленное настроение и высокая утомляемость.
• Длительные и тяжелые физические и психические нагрузки.
• Отягощенная наследственность по раку любой локализации.

Противопоказания и ограничения

Непереносимость чаще всего встречается у людей с аллергией на морепродукты и йод. Всегда соблюдайте осторожность при первых приемах водоросли и наблюдайте за реакцией.

Нельзя принимать хлореллу ни в каком виде при следующих состояниях.

• Аутоиммунные патологии, например, ревматоидный артрит, базедова болезнь, красная волчанка, рассеянный склероз.
• Гемахроматозы: когда в организме накоплен избыток железа.
• Длительный прием антикоагулянтов, например, ацетилсалициловой кислоты (Аспирин кардио, Кардиомагнил и т.п.)
• Хронические болезни почек и фенилкетонурия.
• Беременность и грудное вскармливание.

Хлорелла и спирулина: разница

Обработка холодным способом. Клеточные стенки нарушены ультразвуком. Очень мелкий порошок. Его не проблема выпить, просто размешав в воде.

Производитель - компания Parry Nutraceuticals. Мировой лидер в разработке продуктов из водорослей. Идеальная очистка. От 3 таблеток ежедневно.

• Интересны также продукты от солидных торговых марок со средней ценой - Jarrow Formulas, Now Foods, Source Naturals и Sunfood.

Как выращивают хлореллу в прудах на Тайване, смотрите в видео от Discovery.

Какие еще вещества и добавки вы хотели бы изучить по нашим обзорам?

Будем рады узнать, что полезные свойства хлореллы вдохновили и вас. Сверяйтесь с противопоказаниями, присмотритесь к богатому ассортименту от давних производителей и всегда начинайте с небольшой дозы. До встречи в обзорах!

Спасибо за статью (50)

. Хлоропласты хлореллы содержат хлорофилл -а и хлорофилл -б. Для процесса фотосинтеза хлорелле требуются только вода , диоксид углерода , свет , а также небольшое количество минералов для размножения. Очень распространённой является Chlorella vulgaris , постоянно встречающаяся массами в воде и в грязи луж, канав и прудов. Часто развивается она, а также родственная ей форма, Chlorella infusionum в лабораториях и домашнем быту в сосудах с водой или с растворами пепсина и сахара, покрывая зеленоватым налётом внутреннюю поверхность стекла

Энциклопедичный YouTube

1 / 3

✪ Видео-марафон День 30. Спирулина и хлорелла.

✪ Хлорелла и спирулина. Сравнение в порошке или таблетках

✪ Коралловый Клуб Хлорелла

Субтитры

Физиология

Организация и цикл развития хлореллы состоят в следующем: вегетативное тело их состоит из одной шарообразной или овальной клетки с толстой оболочкой, которая по мнению одних авторов (Brandt, Dangeard) состоит из целлюлозы, а по мнению других (Geza-Entz, Фаминцын, Аверинцев и др.) из прозрачного студенистого вещества, лишенного целлюлозы. Такое разногласие во мнениях произошло в силу того, что иногда оболочка хлореллы не дает типичного для целлюлозы фиолетового окрашивания от хлорцинкиода, а потому вопрос этот остается пока открытым. Размеры шарообразных вегетативных клеток колеблются по данным различных авторов от 1,5 мкм до 12 мкм. В каждой такой клетке находится гомогенная протоплазма, очень маленькое ядро прекрасно окрашивающееся гематоксилином, и лентовидный или округлый пластинчатый стенкоположный хроматофор с одним или, реже, с двумя пиреноидами. Геца-Энц (Geza-Entz) описывал в клетках хлореллы ещё особые сократительные вакуоли , подобно таковым у хламидомонад , но позднейшими исследователями эти показания Геца-Энца были опровергнуты. Бейеринк изучил питание хлореллы и нашёл, между прочим, что они для добычи необходимого азота нуждаются не только в пептоне , но и в каком-нибудь углеводе , как например сахар, а потому он причислил их к установленной им физиологической группе пептон-углеводных организмов.

Размножение

Некоторые виды известны уже с давних времен своим симбиозом с животными, и первоначально принимались за органы последних, но ещё Брандт и Geza-Entz, независимо друг от друга, впервые признали за ними экзогенное происхождение, показав, что зеленые шарообразные тельца, наблюдаемые в теле некоторых животных, суть самостоятельные организмы, причём Брандт отнёс эти тельца к особому роду водорослей, назвав его Zoochlorella. Но как свободноживущие хлореллы, так и зоохлореллы различных животных имеют совершенно одну и ту же организацию, проходят совершенно одинаковые стадии развития и отличаются только образом жизни, а потому Бейеринк и соединил их в один общий род Chlorella , тем более, что единственный отличительный признак зоохлорелл от хлорелл, а именно только что упомянутый симбиотический образ жизни первых с некоторыми низшими животными, оказывается непостоянным признаком, так как Брандт, а за ним и позднейшие учёные, Кесслер, Гаманн, Шевяков, Фаминцын, Бейеринк и Аверинцев, доказали, что изолированные зоохлореллы могут существовать на свободе и при этом так же энергично размножаться, как и в теле животных.

Сожительство хлореллы с животными представляет собою типичный пример комменсализма(проживания за счёт организма-хозяина без нанесения этому хозяину вреда) в виде квартиранства. Неоднократно было замечено, что не все экземпляры хлореллы остаются в теле простейших живыми, но иногда перевариваются последними. Явление это различно толковалось авторами, и только впоследствии удалось выяснить следующие условия, при которых хлореллы либо погибают в организме животных, особенно простейших, либо остаются жить в них: у простейших можно легко различить три слоя протоплазмы в каждой особи: наружную, альвеолярную плазму, служащую покровом для двух последующих слоев, среднюю, кортикальную плазму, не участвующую в пищеварении, и внутреннюю эндоплазму, заведующую пищеварением организма. Если хлорелла попадает в эндоплазму, то она переваривается животным, если же она попадет в кортикальный слой плазмы, то она остается жить в симбиозе с животным, так как этот слой плазмы не принимает участие в пищеварении.

Систематика

В систематическом отношении род Chorella делится на несколько видов, Chlorella vulgaris Beyerink, Chlorella infusionum Beyerink, Chorella parasitica Brandt, Chlorella condustrix Brandt, Chlorella actinosphaerii Averinzew, которые различаются между собою по. размерам и форме хроматофоров и клеток, а также по другим мелким признакам. В качестве симбионтов они найдены у весьма многих Protozoa, а также и у полипов, как, например, у Hydra viridis. Ср. Аверинцев С. О зоохлореллах у простейших. // Тр. Имп. СПб. об-ва естествознания. - 1900. - Т. XXXI. - Вып. 1. - № 7. Работа изобилует литературными ссылками); W. Schewiakoff, «Beitrage zur Kenntniss der holotrichen Ciliaten» («Bibliotheca Zoologica», тетр. 5, 1889); M. Beyerinck, «Culturversuche mit Zoochlorellen und anderen Algen». ("Bot. Zeit. « 1890, № 45, 46, 47, 48); W. Kruger, I. „Ueber einen Pilztypus-Prototheca“ и II, „Ueber zwei ans Saftflussen rein gezuchtete Algen“ (W. Zopf’s Beitrage zur Phys. und Morphologie niederer Organismen», 1894, IV вып.)))

Использование

Хлорелла используется для производства кислорода в замкнутых экосистемах . В 1967-1978 годах в объектах БИОС-1, БИОС-2 и БИОС-3 использование хлореллы в пищу не удалось.

По своей питательности эта водоросль не уступает мясу и значительно превосходит пшеницу . Если в пшенице содержится 12 % белка, то в хлорелле его более 50 %.

Планктонный штамм хлореллы ИФР №С-111 был выделен советским учёным Богдановым Н. И. в 1977 году из Нурекского водохранилища . Благодаря своим уникальным свойствам планктонный штамм позволил значительно упростить биотехнологию культивирования хлореллы и технологию хранения маточной культуры. Новый штамм позволил ввести хлореллу в рацион крупного рогатого скота, свиней, птиц, кроликов, пчел, рыб; использовать хлореллу для очистки сточных вод, альголизации водоемов.

До настоящего времени во всем мире хлорелла использовалась только в виде суспензии, сухой биомассы (порошка или таблеток) или пасты. Каждый из этих видов имеет свои недостатки. Порошок имеет худшую усваиваемость, чем суспензия. Паста лишена комплекса метаболитов и требует консервации. Загущение суспензии путём отстаивания требует времени и ёмкостей больших объёмов. В концентрате хлореллы (КХ) сочетаются все достоинства товарной суспензии хлореллы с точки зрения её усваиваемости и биологической ценности. Концентрат хлореллы содержит не только живые клетки хлореллы, но и полный спектр водорастворимых метаболитов хлореллы, которые содержатся в культуральной среде. При этом КХ оказался высоко технологичным в практическом использовании. Его можно легко включать в любые существующие системы поения и кормления животных, а также при производстве гранулированного комбикорма. Альголизация комбикорма товарной суспензией хлореллы сама по себе малоэффективна из-за низкой плотности клеток хлореллы в товарной суспензии. КХ позволяет получать практически любую необходимую концентрацию клеток хлореллы в гранулированном комбикорме. Одновременно комбикорм обогащается полным спектром водорастворимых метаболитов хлореллы содержащихся в культуральной среде. В сравнении с товарной суспензией хлореллы транспортные расходы уменьшились в десятки раз. Концентрат хлореллы не содержит консервантов.

Вы ищете природную добавку, которая повысит энергию, поможет похудеть и избавит от токсинов? Тогда пресноводные водоросли хлорелла могут оказаться именно тем, что вам нужно. Ее называют суперфудом за большое количество питательных веществ и нутриентов. Применяют водоросль в медицине, натуропатии, косметологии, растениеводстве, животноводстве. Ниже рассмотрим полезные свойства хлореллы, противопоказания к применению и сравним с другой водорослью — спирулиной, о которой .

Что такое хлорелла?

Хлорелла – это одноклеточные пресноводные водоросли размером от 2 до 8 микрон, увидеть их без микроскопа невозможно. При большом количестве водоем приобретает зеленый цвет и травянистый запах. В природе распространен вид Chlorella vulgaris. Название произошло от древнегреческого «хлорос», что переводится «зеленый».

Ученые подсчитали, что возраст водоросли 2 млрд лет. Пережить долгий эволюционный период хлорелле помогла клеточная оболочка. Она такая крепкая, что не разрушается даже в пищеварительном тракте человека. По этой причине производители пищевых добавок предварительно нарушают целостность стенки с помощью специальных технологий, чтобы полезные свойства хлореллы стали доступны.

Благодаря способности вырабатывать кислород и богатому питательному составу, хлорелла применяется в условиях дефицита многих элементов – в космосе и на подводных лодках. В 60-70-х годах XX века активно развивалась космонавтика. Планировались длительные перелеты, а для этого требовалось большое количество кислорода и пищи. Хлорелла рассматривалась, как поставщик и того и другого. Она побывала в космосе и успешно прошла многие испытания.

Химический состав

Героиня обзора богата и качественным белком. Последнего в ней более 50%. Хлорелла содержит все незаменимые аминокислоты (те, что не вырабатываются человеком), поэтому так ценится вегетарианцами. Одноклеточный микроорганизм является поставщиком жирных кислот, 80% из которых – полиненасыщенные, с высокой биологической активностью.

Хлорелла содержит многие изученные на сегодняшний день витамины. Даже такие редкие для растительного мира, как B12 и D. Первого содержится 7-9 мкг на 100 г сухого порошка, а второго – 10 мкг. Приведем еще несколько цифр (мкг на 100 г сухого порошка):

• Каротин (провитамин А) – 10-16;
• C – 13-15;
• А – 10;
• – 4,8;
• E – 3,5;
• PP – 1,1-1,8;
• B2 – 0,28;
• B1 – 0,18;
• – 0,12-0,17;
• B6 – 0,09;
• K – 0,06;
• – 0,001.

По составу микроэлементов хлорелла тоже отличилась и содержит:

• Магний;
• Железо;
• Цинк;
• Кальций;
• Фосфор;
• Калий;
• Марганец.

В зависимости от условий произрастания, состав хлореллы может отличаться. При промышленном выращивании микроорганизма контролируются желаемые показатели по уровню питательных веществ.

Полезные свойства

Нет сомнений, что с таким внушительным составом зеленая водоросль обладает целебными качествами. Перечислим основные:

• Удаляет из организма тяжелые металлы;
• Улучшает работу пищеварительной системы;
• Очищает от токсинов;
• Нормализует обмен веществ;
• Предотвращает развитие опухолей и борется с имеющимися новообразованиями;
• Восстанавливает функционирование почек и мочевого пузыря, препятствует появлению песка и каменей;
• Поддерживает сердечно-сосудистую систему, стабилизирует давление и укрепляет сосуды;
• Мобилизует защитные силы организма и укрепляет иммунитет;
• Приводит в норму показатели сахара и плохого холестерина;
• Улучшает работу головного мозга, борется с бессонницей;
• Помогает в борьбе с вирусами и инфекциями благодаря природному антибиотику в составе.

Применять хлореллу в таблетках или в другом виде рекомендуют всем, у кого нет противопоказаний, о которых будет сказано ниже. Особенно эффективна зеленая микроводоросль при следующих состояниях:

• Нарушение гормонального фона;
• Гастриты;
• Язва желудка;
• Воспаление двенадцатиперстной кишки;
• Зашлакованность организма;
• Проблемы с пищеварением, запоры;
• Ослабленный иммунитет;
• Астма;
• Аллергия;
• Упадок сил;
• Апатия и депрессия;
• Физическое и психическое истощение;
• Преждевременное старение.

Спирулина или хлорелла?

Героиня обзора – зеленая водоросль, а спирулина – сине-зеленая. Они являются близкими родственницами. Чтобы разобраться, что лучше – хлорелла или спирулина, приведем сравнительную таблицу:

Обе водоросли заслуживают того, чтобы оказаться в рационе каждого человека. Они не заменяют, а дополняют друг друга. Диетологи рекомендуют употреблять их в комплексе.

Как принимать вместе хлореллу и спирулину:

• 3 недели пропить одну добавку.
• Сделать перерыв в 7 дней.
• 3 недели пропить другую добавку.

Как принимать?

В продаже встречается зеленая водоросль в виде суспензии, пасты, экстракта, таблеток, порошка. А также существует российский продукт «Живая хлорелла». Он представляет собой концентрат живых клеток водоросли. Как принимать хлореллу зависит от личных предпочтений. Чтобы от употребления микроводоросли получить только пользу, придерживайтесь рекомендаций:

• Начинайте прием с маленькой дозы – 1-2 г в сутки. Лучше всего для этого подойдет хлорелла в таблетках по 500 мг.
• Каждый день добавляйте по 1 таблетке, пока не дойдете до суточной нормы – 5-7 г в сутки.
• Запивайте препарат 1-2 стаканами воды.
• Употребляйте хлореллу регулярно, чтобы ощутить эффект.
• Сухой порошок разводят в теплой воде, дают настояться 2-3 минуты. Употреблять лучше утром натощак.
• Максимальное количество в сутки при хорошей переносимости – 12 г.
• Принимайте хлореллу курсами по 4-5 недель 2-3 раза в год.

У зеленой водоросли специфический травянистый вкус и запах, который не всем нравится. Чтобы его замаскировать хлореллу добавляют в смузи с бананом и клубникой или другими сладкими фруктами и ягодами. Если прятать натуральный вкус нет необходимости, то порошком посыпают салаты, супы, каши. Вкусный напиток получается при добавлении водоросли в томатный сок.

Рецепт смузи

Ингредиенты:

• Порошок хлореллы – 1 ч. л.;
• Клубника – 1 стакан;
• Банан – 1-2 шт.;
• Растительное молоко или вода – 1 стакан.

Приготовление:

1. Промытую клубнику и очищенный банан поместить в блендер;
2. Добавить сухой порошок;
3. Взбить с небольшим количеством жидкости;
4. Влить оставшуюся жидкость и взбивать до однородной консистенции.

Рецепт овощного коктейля

Ингредиенты:

• Огурцы – 2-3 шт.;
• Помидоры – 2-3 шт.;
• Соль – 1 щепотка;
• Порошок хлореллы – 1 ч. л.;
• или другое масло – по желанию;
• Вода – для нужной консистенции.

Приготовление:

1. Очистить томаты от кожицы. Для этого обдайте их кипятком и поместите в ледяную воду;
2. Огурцы промойте и нарежьте;
3. Все продукты, кроме помидоров, соедините в блендере и взбейте;
4. Добавьте томаты и взбейте еще раз;
5. Регулируйте консистенцию, добавляя воду.

Противопоказания

С осторожностью применяют хлореллу при следующих состояниях:

• Аутоиммунные заболевания (красная волчанка, ревматоидный артрит и т. д.).
• Чувствительность к йоду и аллергия на морепродукты.
• Повышенное содержание железа в крови.
• Период беременности и кормление грудью.
• Повышенная свертываемость крови.
• Врожденные болезни почек.

При применении антикоагулянтов хлореллу принимать нельзя, т. к. она меняет их воздействие на организм. После наступления менопаузы употребление зеленой водоросли не рекомендуется. При передозировке возможны кишечные и желудочные спазмы.

Хлорелла обладает мощным очистительным эффектом, поэтому в первые дни приема возможны неприятные состояния в виде:

• Слабости;
• Тошноты;
• Головной боли;
• Отсутствия аппетита.

Они не требуют лечения и пройдут по мере привыкания организма и избавления от токсинов. Если симптомы не прекратятся через несколько дней и станут усиливаться, сократите дозировку.

Области применения

Микроводоросль используют не только в медицине, кулинарии, натуропатии. Популярна суспензия хлореллы для растений. Она богата веществами, которые способствуют росту и развитию культур. В растениеводстве суспензия:

• Ускоряет корнеобразование, рост и цветение.
• Улучшает внешний вид растений.
• Повышает сопротивляемость заболеваниям и вредителям.
• Растения становятся более устойчивыми к неблагоприятным условиям внешней среды, легче переносят пересадку.
• Обогащает грунт питательными веществами, улучшает структуру.
• Способствует развитию полезных микроорганизмов.
• Сокращает потребность в поливах.
• Сокращает сроки созревания и повышает урожайность.

Инструкция по применению суспензии хлореллы:

1. Замочите семена или черенки перед посадкой в почву. Используйте теплую жидкость от 15℃.
2. Обильно опрыскайте грунт перед посадкой. Норма расхода – 0,5 л на 1 м 2 . Обработку проводите на влажной почве.
3. Суспензией поливают или опрыскивают любые растения. Для обработки по листу используют раствор: 100 мл суспензии на 10 л воды.

Хлореллу используют в составе комплексных кормов в животноводстве. Она входит в состав комбикормов для птиц и кроликов, кормов для кошек и собак.